1 Kilo frische Ravioli kosten CHF 34.00
Es handelt sich um einen ca. Preis, da die Pasta von Hand extra für Dich hergestellt wird. Daher kann das Gewicht variieren. Wähle unten deine Füllung aus.
Ravioli Ricotte e spinaci
Zutaten:
Teig: Mehl, Eier, Wasser,
Füllung: Ricotta, Spinat, provola, Parmesan, Eier, Butter, Salz, weisser Pfeffer, Muskatnuss, Milchpulver, Konservierung: Sorbinsäure
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 234
Kohlenhydrate 27g
davon Zucker 2.1g
Fett 9.1g
davon gesättigte Fettsäuren 5.1g
Ballaststoff 1.3g
Eiweiss 9.4g
Salz 1.5g
Ravioli Ricotte e limone
Zutaten:
Teig: Mehl, Eier, Wasser,
Füllung: Ricotta, Salz, Milchpulver, weisser Pfeffer, Wasser, Mehl des Typs 00, Sonnenblumenöl, Zitrone, Kartoffelflocken, Sorbinsäure
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 206
Kohlenhydrate 34g
davon Zucker 1.8g
Fett 4.3g
davon gesättigte Fettsäuren 2.3g
Ballaststoff 1.3g
Eiweiss 7.3g
Salz 1.5g
Ravioli Ricotte Speck, Carciofi e Burrata
Zutaten:
Teig: Mehl des Typs 00, Eier, Wasser,
Füllung: Kuhmilch pasteurisiert, Mozzarella di bufala, Speck, Mehl des Typs 00, Artischocken, Butter, Kartfoffelflocken, Sonnenblumenöl, Knoblauch, weisser Pfeffer, Sorbinsäure, Glutamat
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 241
Kohlenhydrate 32g
davon Zucker 2.1g
Fett 7.9g
davon gesättigte Fettsäuren 2.4g
Ballaststoff 1.5g
Eiweiss 9.8g
Salz 0.92g
Ravioli Burrata e Tartufo
Zutaten:
Teig: Mehl des Typs 00, Eier, Wasser,
Füllung: Kuhmilch pasteurisiert, Mozzarella di bufala, Mehl des Typs 00, Butter, Kartfoffelflocken, Zucktpilze, Salz, Milchpulver, Olivenöl, Knoblauch, weisser Pfeffer, schwarze Oliven, schwarzer Trüffel, Sorbinsäure, Glutamat
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 253
Kohlenhydrate 36g
davon Zucker 2.4g
Fett 7.8g
davon gesättigte Fettsäuren 2.3g
Ballaststoff 1.4g
Eiweiss 8.9g
Salz 0.79g
Ravioli Pomodoro e Mozzarella
Zutaten:
Teig: Mehl des Typs 00, Eier, Wasser, Tomatenpulver
Füllung: Wasser, Mehl des Typs 00, Kartfoffelflocken, Salz, teilentrahmte Milch, Mozzarella, Tomatenpulver, Sorbinsäure, Glutamat
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 214
Kohlenhydrate 37g
davon Zucker 2.5g
Fett 3.1g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
Ballaststoff 1.9g
Eiweiss 8.6g
Salz 0.78g
Ravioli ai Funghi porcini
Zutaten:
Teig: Mehl des Typs 00, Eier, Wasser,
Füllung: Füllung: Wasser, Mehl des Typs 00, Kartfoffelflocken, Salz, teilentrahmte Milch, weisser Pfeffer, Ricotta, , Funghi porcini, Knoblauch, Sorbinsäure, Glutamat
Nährwert pro 100 Gramm:
kcal 198
Kohlenhydrate 33g
davon Zucker 1.7g
Fett 3.8g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Ballaststoff 1.5g
Eiweiss 7.3g
Salz 0.44g
